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維生素A對免疫功能的影響

維生素A具有營養(yǎng)和免疫雙重功能，既能滿足機體對營養(yǎng)的需要，又能影響機體免疫功能。維生素A可預防感染性疾病的發(fā)生，還能促進疾病的康復，同時還能夠促進分泌型lgA產(chǎn)生，因此，維生素A具有“抗感染維生素”之稱。維生素A缺乏會破壞黏膜完整性，容易誘發(fā)炎癥，影響機體免疫功能，引起抵抗力下降，對傳染病的易感性增加，嚴重程度缺乏維生素A時，中性粒細胞的功能受到損傷，影響其吞噬和殺菌作用，增強細菌感染風險，而額外補充VA則可以預防或輔助治療消化或呼吸道感染性疾病。

一、維生素A的免疫機制

維生素A可直接作用于B細胞，通過B細胞介導增強免疫球蛋白的合成和 ** 白細胞介素和干擾素的分泌，誘導淋巴細胞增殖；通過促進巨噬細胞處理抗原和輔助性T細胞的成熟，增強機體的細胞免疫功能。維生素A還可以通過調控Nrf2，NK-кB的表達，抑制NO、ARA的過量生成，緩解氧化應激減少炎癥反應，來增強免疫力。

有研究表明，抗原遞呈細胞可能是維生素A免疫系統(tǒng)功能的中樞驅動器，維生素A合成和代謝的研究進展己經(jīng)將抗原遞呈細胞(APC）視為其新陳代謝的中心免疫細胞。

二、維生素A對體液免疫的影響

維生素A在調節(jié)和平衡免疫系統(tǒng)方面具有重要作用，對黏膜免疫功能和腸道淋巴細胞運輸至關重要。Langel S N等（2019）妊娠期口服補充維生素A，增強母豬在產(chǎn)前血清中的PEDV-IgA抗體分泌細胞和PEDV-IgA抗體以及在產(chǎn)后乳汁中的IgA + β7 + 細胞增加，增加窩產(chǎn)活仔豬數(shù)。Chen G等（2019）研究表明，維生素A通過抗炎作用保護CM的發(fā)生，并通過調節(jié)DCs和Tregs的功能，與Th1的下調有關。維生素A缺乏會增加皮膚感染的易感性。Harris T A等（2019）發(fā)現(xiàn)抵抗素樣分子α（RELMα）是維生素A依賴性皮膚感染抵抗所必需的抗菌蛋白，RELMα的表達需要膳食維生素A，由治療性維生素A類似物異維甲酸誘導，以RELMα依賴的方式防止皮膚感染。Gattu S等（2019）發(fā)現(xiàn)轉錄因子維甲酸受體β（RARβ）的上皮細胞表達對維生素A依賴性腸道免疫至關重要。

三、維生素A對細胞免疫的影響

維生素A促進粒細胞、單核細胞和淋巴細胞的生長和分化，調節(jié)淋巴組織和外周血液中T細胞分化，即而增強細胞免疫功能。維生素A可調節(jié)腸道上皮細胞和黏膜免疫系統(tǒng)，塑造腸道內的微生物群落，以維持體內平衡。馬軼凡等研究表明，維生素A缺乏會導致細胞免疫功能受到損傷，表現(xiàn)為胸腺和脾臟的萎縮，CD3、CD4亞群減少，CD4/CD8比值下降，單個核細胞分泌IL-2、TNF-α明顯減少。高士爭等證明肉雞抗體生成和淋巴細胞增殖反應隨日糧維生素Ａ水平提高而增加，22,000IU/Kg時達到較大，超過時免疫反應降低，即提供高于NRC標準的維生素A可使肉雞獲得較大的免疫能力。

總之，維生素A通過黏膜屏障功能的完整、抗炎、抗氧化、傷口愈合等多種方式來促進和調節(jié)畜禽的免疫機能，增強機體抵抗多種疾病的能力，同時維生素A對免疫功能的影響已經(jīng)在分子水平上進行研究，對防控一些傳染性疾病會起到積極作用。

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